農・特産品
屯鉄山と美しいバラの花が調和をなす農場で生産される山清の「サンコルラン（卵）」は、清浄な環境と最上の先端施設を用いた品質の高級化と規格化を原則として高い安全性を持つ食品を生産し、消費者が安心して食することができる卵です。
point※ 新環境認証、慶尚南道推薦商品(QC)認証、HACCP指定、農林水産食品部・環境親和畜産農場指定韓国3号（養鶏農家全国初指定）、山清養鶏営農組合品質経営システムISO9001認証
山清のエコ米は、智異山の清水、高い日較差、新鮮な空気、肥沃な大地で農薬を使わないオーガニック農法で栽培されています。良質な米は艶だけでなく甘みもあり、韓国でも優良なお米のブランドとしてアメリカにも輸出される、山清郡を代表する農産物です。
point新環境認証
山清は、智異山の冷気流の影響により、11月から翌年1月あたりまで夜凍り、昼溶けるという現象が反復されるために、干し柿の自然凍結・乾燥が可能な地域です。これによって、糖度はより一層高くなり、他地域よりも美味しい干し柿を生産することができます。また、朝鮮時代には国王の献上品として名高く、現在は干し柿部門初の地理的表示制度に登録（山林庁3号）されており、ソウルの有名百貨店などで高級ギフトとして販売されている人気の高い商品です。
山清の蜜リンゴは、日較差が大きい智異山天王峰の麓で、夜凍り、昼溶けるという気候条件のもとで栽培されています。リンゴの中に蜜があるため、糖度が高くて歯ざわりのよい食感になっており、大都市の百貨店で人気の高い商品です。反射フィルムで日照量が調節される、色と糖度に優れた商品です。
point新環境認証
point慶尚南道農産物名品ブランド「イロロ」認証
山清の甘柿は、智異山の生気を含む新環境農法で栽培され、農産物品質管理院から低農薬品質認証を受けました。果肉がしっかりとした歯ごたえの良さが絶品の山清の甘柿は、ビタミンCが豊富で、且つアミノ酸の一種であるシスチンも含まれているため解毒作用があり、“二日酔いに良い薬”とも言われています。
山清のイチゴは、智異山の谷風で育苗栽培され、味と香りが独特で果肉もしっかりしていることから消費者に最も人気のある商品です。ビタミンCと鉄分が多く含まれているために肌のハリなど美容にも良く、また、高齢者や妊娠中の人の食欲も掻き立てるヘルシーな食品です。
生薬の宝庫である智異山裾で生産される山清の蜂蜜は、智異山という自然によって育てられた野性花や山薬草などの豊富な蜜源で生産されます。純度と薬理作用が高いために、昔から宮中献上品として名高い自然からの最高の贈り物です。
山清のタマネギは、肥沃な土壌と水はけが良い土質で生産され、しっかりとした肉質で長期保存が可能です。ビタミンの吸収を促進する作用があるため、他の野菜や果物と一緒に食べることで肌の美容やスタミナに良く、また、低脂肪・高蛋白であることからダイエットにも効果があります。カルシウムや鉄分も多く含まれているので、滋養強壮にも良い食材です。
山清のシラヤマギク(ムコナ)は、新環境農法で栽培されています。味と香りが豊かで、若葉はナムルや野菜包み、乾燥ナムルとしても人気が高く、ビタミンＡ・Ｃ、アミノ酸が多く含まれているために「山ナムルの王」とも呼ばれています。風邪、頭痛、鎮痛、解毒、抗ガン作用があるため韓方材としても利用され、生葉を豚肉と一緒に食べると生臭さがなくなり、肉の味を一層美味しくしてくれます。
翠緑の山と清らかな水が調和をなす智異山裾で育てられた山清韓牛の肉質は、韓方薬草の生気を浴びた最上の品質を誇ります。肉汁が豊富な旨味ある新環境ブランド肉として徹底された飼養管理が行われている、品質認証を得た韓国一の牛肉です。
清らかな自然環境で育てられた山清の黒豚は、山清地域の固有血統の豚です。不飽和脂肪酸が多く、生活習慣病の予防に効果がある有益な成分が多量に含まれているヘルシーな豚肉で、歯ごたえが良く旨味があるため、健康志向の人々に人気がある最高の豚肉です。
智異山に自生する紅花種を採取して栽培した紅花は、智異山の土中に含まれる甘露精と玉露の精気をたっぷり含んでいます。国立農産物品質管理院からの品質認証を得た優秀な商品です。
山清在来種の豆で製造した発酵食品は、智異山の新鮮な空気と水が使用されているため味がよく、栄養も豊富で名高い人気商品です。特に、タンパク質とアミノ酸が多い山清の豆を韓国伝統甕器で熟成させた醤類製品はタンパク質を供給する源となっており、醤油、テンジャン(味噌)、コチュジャン、漬物などがあります。